一个排头兵，铁肩担当守初心

　　2020年2月6日，商洛市食品安全检验检测中心全体职工正紧锣密鼓的在实验室做着准备工作。门卫老王趴在门口大声问道：“我看别的单位上班人很少，都实行错峰上班，你们咋这么多人在这上班，不怕肺炎传染吗?”“叔，这不是疫情防控的非常时期嘛，我们得对市场食品安全进行抽检呀，要不然群众哪能安心防控病毒啊。”实验室内一个女同志清脆的回答。

　　2020年2月5日，按照市局的统一部署，商洛市食品安全检验检测中心负责同志李鹏连夜与班子成员、各检测室主任电话联系，传达疫情防控期间食品安全监督抽检的新任务。第二天早上8:00大家准时来到单位，奔赴各自工作岗位。

　　一支先锋队，多措并举保安全

　　说起“全员开工”，并不是简简单单的四个字那么容易。抽样工作是与外界接触最多的岗位，主要在人员比较密集的超市等食品销售经营单位开展抽样工作，在疫情防控期间属于比较危险的岗位。为保障抽检期间干部职工的安全，他们精心制定了个人防护和食品抽检交接过程的防护工作规范，严格实验室和抽检过程的消毒防护，确保干部自身安全同时，保证所抽食品全过程安全。疫情当前，所有参与的干部职工没有丝毫紧张和恐惧，也没有任何怨言和畏难情绪，用行动诠释了一名食品检测人的责任担当。

　　一股拼搏劲，负重前行促抽检

　　在疫情防控的敏感时期，人人自危，如何让超市工作人员放心的配合抽样工作?一方面是做好个人的防护措施，对使用的工器具按预定方案规范消毒，只有自己做好防护工作，做到行为规范才能消除接待人员的恐惧心理，才能保证抽样工作的顺利进行。另一方面是把样品如何安全的带回单位，防止样品交叉污染。他们本着“绝不把病毒留在市场，也绝不把病毒带回单位”的原则，在样品带回后对样品进行消毒，保证样品交接时的安全。抽样人员此时要比平时的工作更加细心，工作量更大而且工作效率相对下降，为了保证抽样工作进度，他们就占用中午休息时间，错过吃饭时间后，就吃泡面。抽样室主任佘亚平曾这样说道：“虽然这个时候出去抽检，我们自己要做比平时多得多的工作，而且也比较危险，自己也担心，但这是我们的职责，再危险都要干。”

　　样品抽回来后，在检验阶段也更具挑战性。实验室人员坚决不允许扎堆办公，须严格按照“一人一区域”完成样品检验。在区域有限、机器有限的条件下，检验人员相互沟通协调，制定了《疫情防控期间食品检验减少接触安排表》在取样、称样、样品处理、样品上机阶段人员之间时间段回避，为了保证抽检工作进度，节假日不休息，延长上班时间，加班加点赶工作进度。目前，已完成食品抽检70批次。